Mix & Munch Café ร้าน Fast Food แนว Organic

Bindo iPad POS
ร้าน Mix & Munch Café เลือกใช้ Bindo iPad POS

สัปดาห์ที่ผ่านมาได้ไปทำการติดตั้งระบบ Bindo iPad POS ให้กับร้าน Fast Food แนว Organic แห่งหนึ่งในย่านอโศก และก็ได้ถือโอกาสเป็นลูกค้ารายแรกของวันเปิดร้าน โดยส่วนตัวไม่ค่อยได้มีนิสัยแสวงหาของกินแนว Organic สักเท่าไร แต่ลองดูก็ไม่มีอะไรเสียหาย

สำหรับ Concept ของร้านก็คือ จะเน้นอาหารที่ให้แคลลอรี่ต่ำ สามารถนับจำนวนแคลลอรี่ได้ ตั้งแต่ กาแฟ เครื่องดื่มอย่างน้ำเก๊กฮวย มะตูม อัญชัน ที่มีการใช้ความหวานจากหญ้าหวาน ซึ่งให้รสชาติดีในแคลลอรี่เท่ากับศูนย์ ดื่มเข้าไปแล้วก็ประทับใจในรสชาติและคุณค่าที่ได้รับ ส่วนอาหารนั้นก็จะเป็นแนว Grill โดยเลือกส่วนผสมคล้ายๆ Subway โดยรายการหลักก็จะเป็น เนื้อออสเตรเลีย อกไก่ หมู และผักต่างๆ สามารถเลือกซอสได้ตามใจชอบ ซึ่งซอสก็จะเป็นจุดเด่นของร้านเช่นกัน

เมนูอาหาร Mix & Munch Café
เมนูอาหาร Mix & Munch Café
Mic & Munch Café
ขณะที่กำลัง Grill วัตถุดับหลัก

เมนูที่ผมทดลองสั่งคือ Salmon กับ Beef ขนาดชิ้นละประมาณ 70 บาท ซึ่งถือว่าถูกมากสำหรับอาหารระดับนี้บนถนนเส้นอโศกติดทางเดิน กินคู่กับสลัดสไตล์ Mix & Munch ที่ทำออกมาให้คลายๆ กับเป็นข้าวเพื่อให้กินเป็นคำๆ ที่น่าประทับใจคือ วัสดุที่ใส่มาเป็นกล่องแบบ Recycle ที่ทำด้วยกระดาษ และมีตัวเลขของแคลลอรี่มาให้พร้อม

กล่องใส่อาหาร Mix & Munch Café
กล่องใส่อาหาร Mix & Munch Café

รสชาติโดยรวมถือว่าดีตามแนวอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่มีการปรุงแต่งอะไรมากมาย เน้นรสชาติจากวัตถุดิบ แต่ถ้าใครอยากเน้นรสชาติก็สามารถเติมซอสได้ด้วยเช่นกัน โดยซอสที่เด่นๆ ที่ทางร้านมีให้ก็จะมี ซอฟเขียวหวาน ซอสกระเพรา ได้อารมณ์กินข้าวกระเพราปลา กระเพราเนื้อเลยทีเดียว

Salmon & Beef Mix & Munch Café
Salmon & Beef with Mix & Munch Salad

ตัวร้านหาได้ง่ายอยู่ระหว่าถนนสุขุมวิท 18-20 สังเกตุได้ไม่ยาก การตกแต่งร้านทำได้สวยงามน่านั่ง ทั้งดื่มกาแฟหรือนั่งกินแบบเป็นเรื่องเป็นราว จะเอา Laptop ไปนั่งทำงานด้วยก็มีบริเวณที่สำหรับวาง Laptop ทำงานให้ด้วยเช่นกัน

หน้าร้าน  Mix & Munch
หน้าร้าน Mix & Munch

 

บรรยากาศและการตกแต่งในร้าน
บรรยากาศและการตกแต่งในร้าน

ส่วนที่ราคาอาหารที่สูงหน่อยเห็นจะเป็น Mix & Munch Salad ถ้าสั่งข้าวธรรมดาก็ประมาณ 20-30 บาท แต่ถ้ามาแนว Salad ก็บวกเข้าไปอีก 100 บาท อยากสุขภาพดีก็ต้องลงทุนกันหน่อย

รูปภาพทั้งหมด ดูเพิ่มที่ WongNai.com

ระบบขายหน้าร้าน ที่ Mix & Munch Café ใช้ คือ Bindo iPad POS http://www.bindothailand.com

 

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of